Хлебопечка

девочки! вчера испекла хлеб пшеничный заварной.рецепт давала Ольга из Воронежа (стр 111)


что я могу сказать....
это самый вкусный хлеб, какой я только пекла.поднялся хорошо,хотя я делала из муки 1 сорта, а запах стоял просто бесподобный. не знаю почему, но никакой другой хлеб такого запаха не имеет. мне кажется, мы тоже подсядем именно на этот хлеб.
рецепт я подстроила под свою хлебопечку и муку-заварку(клейстер) добавила весь, не взвешивая и воды 250 мл ушло.



Ольге спасибо!
а это расстегаи пекла. тесто, конечно же, замешивала моя помощница.