Куриные котлеты с овощной смесью

Как и все, что я люблю готовить, котлетки эти готовятся очень быстро, не требуют больших материальных и физических затрат. Полезные по составу продуктов. Итак, рекомендую.

3 столовые ложки овсяных хлопьев залить 50 мл воды комнатной температуры

500 граммов куриного филе измельчить в фарш

вместе с 2 стаканами замороженной

овощной смеси. Овощи предварительно разморозить, хотя бы слегка. Смесь может состоять из любых овощей. В зависимости от набора овощей вкус котлет можно менять.

Фарш посолить, добавить сухую и свежую зелень, приправу для курицы, измельченный чесночный зубчик.

Присоединить овсянку и тщательно перемешать смесь.

Мокрыми руками лепить котлетки любимого размера и выкладывать на горячую сковородку с маслом. Если фарш почему-либо будет жидковат, выкладывать его на сковороду ложкой. Обжарить одну сторону,

перевернуть, обжарить другую.

Закрыть крышкой и готовить на маленьком огне еще минут 10.    

Приятного аппетита!