Куриные котлеты с овощной смесью

Олечка, не стала откладывать рецепт в закладки, решила сразу приготовить! Спасибо огромное, котлетки получились нежные, вкусные! Для меня - это один из лучших рецептов куриных котлет, просто прелесть!