Салат из скумбрии горячего копчения

Ещё один салатик из скумбрии горячего копчения,давно прижившийся в нашей семье..



Для его приготовления понадобится:

Скумбрия горячего копчения - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Яйца варёные - 4 шт.
Горошек зелёный - 1 банка
Огурцы солёные или маринованные 2-3 шт (в зависимости от размера)
Лук поррей или зелёный
Майонез
Соль/перец...
И немного подсолнечного масла



Первым делом отбираем скумбрию от костей и ломаем на маленькие кусочки



Добавляем горошек (воду слить)
И мелко режем огурцы



Потом яйца



Обжариваем на сковороде лук,мелко порезанный и морковь,потёртую на крупной тёрке.Дать остыть.



Режем поррей или зелёный лучёк
Добавляем пережарку,солим,перчим







И заправляем салат майонезом

Приятного аппетита!!!