Форель фаршированная овощами

состав: свежая форель, лук, морковь, цукини, картофель, оливковое масло, приправы и специи

c форели cрезаем хвост и плавники, удаляем кость из середины до хвоста, удалить мелкие косточки

готовим маринад: смешиваем оливковое масло, соль, приправы и специи и маринуем рыбку

шинкуем лук, нарезаем цукини, морковь натираем на крупной тёрке.

Жарить всё 10-15 мин, добавить соь, перец.
Картошку нарезаем кружочками, можно так же добавить цукини и морковь, всё посолить, заправить специями

Кладём форель на противень и выкладываем жареные овощи в середину рыбы

Выкладываем картофель

Я выпекала 1,5 часа t180-200