Блины из шпината с творогом

Этим рецептом со мной поделилась моя подруга, это мой первый рецепт на форуме потому не судите строго
И так нам понадобится :
- замороженный шпинат
- мука (1 стакан)
- молоко (1 стакан)
- яйца (3 штуки)
- творог (300 гр.) у меня обезжиренный
- оливковое масло ( 6 ложек)
- лук (1 шт.)
- чеснок ( 2 зубчика)
- петрушка
- соль, перец ( у меня белый)


Размороженный шпинат мешаем с мукой, молоком и яйцами,добавляем соль.

С этого теста жарим блинчики.
Готовим начинку:
Лук мелко режем или трем на терке. Творог смешиваем с оливковым маслом, добавляем лук,чеснок,петрушку,соль,перец.

Заворачиваем блинчики в треугольнички, поджариваем вместе с начинкой. Посыпаем тертым сыром и подаем с чесночным соусом.
Приятного аппетита!!!