Пончики

Выставляю сюда свой первый рецепт, так что строго не судите. Пончиков получиться очень много и очень вкусных.
Ингредиенты:
- 500г муки
- 2 яйца + 3 желтка
- 100г маргарина
- 100г сахара
- 1ст. молока
- 50г дрожжей (свежих)

+ подсолнечное масло для жарки
Дрожжи распустить в молоке с 1 ст. ложкой сахара и 1 ст. ложкой муки и поставить в теплое место. Когда начнёт подходить, добавить яйца, желтки, растертые с сахаром, растопленный жир и вымешать ложкою. Всыпать муку и замешивать, пока тесто не начнёт отставать от ложки. Прекратить помешивание и поставить чтобы тесто подошло. Тогда раскатать тесто примерно толщиною в 1см и вырезать стаканчиком пончики. Жарить на растительном масле . После, готовые пончики посыпать сахарной пудрой