Шоколадный кекс с фундуком

На понадобится :
200гр чёрного горького шоколада
100гр сахара
3 яйца
150гр размягчённого сливочного масла
50гр муки
75гр измельчённого фундука


Шоколад разломите на кусочки, положите в миску и растопите на водяной бане или в микроволновке ( 1 минута при макс. температуре)


Сахар и яйца взбить миксером, положить сливочное масло и взбивать еще в течение 1 минуты.


Добавьте просеянную муку, затем шоколад и взбивайте в течение 30сек.
Всыпьте измельчённый фундук и перемешайте.


Перелейте тесто в смазанную сливочным маслом форму, запекайте 25мин. при температуре 150 С.
Остудите в течение 10мин, затем выньте из формы.


По желанию в тесто вы можете добавить ваниль или корицу, апельсиновую или лимонную цедру.
Приятного аппетита.