ищу рецепт пирожного-Карамболь.

Доброе время суток.
Я была в ресторане , Планета суши и попробовала там пирожное-карамболь. Никак не могу найти рецепт. Может кто-нибудь пробовал его и знает как приготовить?
заранее большое спасибо за помощь. .