Манник творожный...вариации на тему...

Очень вкусно спасибо ,Завтрак севодня был отличный, мы туда положили чернослив.... единственно что у меня получился какой то влажный внутри.... какой он должет быть? как кекс (сухотатый)
Потому как он у нас отлично поднялся ,почти в 2 раза и пёкся около часа,больше уже держать незЯ было....