Очень легкие куриные конвертики

Очень-очень вкусненькие конвертики.
1 куриное филе
2 шампиньона
пол апельсина
12 листочков шпината
соль,перец
3 зубчика чеснока
1 яйцо
манка (для панировки)
Филе разрезаем вдоль на 6 частей, отбить, посолить и поперчить
Шпинат помыть и обсушить (я не бланшировала)

Грибы, апельсин нарезать тонкими ломтиками, чеснок выдавить

Начинаем выкладывать - шпинат,апельсин,грибы, чеснок

Сворачиваем вдвое и закалываем зубочисткой

Из этого кол-ва получилось 6 красивых конвертиков

Яйцо взбить вилкой, посолить. Обмакнуть конвертик в яйце, в манке и на сковородку! Минут 5-7 с каждой стороны и

Приятного аппетита!