Пирог с фаршем

Олеся, принимай отчет!
Добавляла в фарш слегка отваренную морковь и брокколи (еще брала каперсы, но больше с ними делать не буду - не понравились ). Боялась, что фарш не пропечется, и держала пирог в духовке минут 50, надо бы поменьше, т.к. тесто получилось суховато. Но после ночи в холодильнике тесто пропиталось соком от начинки и стало очень мягкое ! Хорошо бы и фарш самой делать, а то покупной меня разочаровал, брала впервые (говяжий). Так что есть над чем работать Вот разрез:



Повторю еще с курицей, спасибо за рецепт !