Творожно-мандариновый кекс-запеканка

Ксюша, рецепт замечательный !
Я делала сразу тройную порцию, но чего-то обсчиталась с мандаринами и положила всего 7. Из-за этого запеканка в центре была твердоватой, манки явно было много .
Вот фото в разрезе:



Кекс очень вкусный , обязательно буду делать еще, только мандарины научусь сперва считать !