Пирог с тунцом «Ошеломительный»

Нина хочу сделать на днях этот замечательный пирог , давно его уже присмотрела и вот всё решаюсь сделать дрожжевое тесто(никогда ещё не делала его) . Вот хочу спросить отвар картошки со скольки картофелин? Это принципиально?