Имбирное печенье «Пуговка»

очень хочется приготовить..девчонки, подскажите пожалуйста, примерно сколько это у вас уходило муки -"сколько возьмет"? хочу хоть примерный ориентир иметь. а то я тут напекла камушков из дрожжевого теста, когда на глаз муку клала. боюсь)
молотый имбирь это специя? в продаже именно в молотом виде есть, как корица, например?