Хлебопечка

<<<Лакомка>&g писал(а):

как раз хочу Халу от Светы попробовать

Удачи!!!

У меня сегодня пахнет чесночком, укропом и выпечкой. Давно положила глаз на рецепт
"Пампушки к борщу двумя способами" от Наташи (nata69)
http://forum.say7.info/topic36924.html
Пока приготовила 1-вым способом. Тесто готовила с помощью хлебопечки.







Рассчитывала на 400 гр муки и закладывала сразу (без приготовления опары) в порядке, согласно инструкции к ХП. На 1 пампушечку пошло около 70 гр теста. Всего из этого колличества теста получилось 10 пампушечек. Разделила, слепила, уложила в форму смазанную растительным маслом и обсыпанную панировочными сухарями. Рассаивались примерно 30 минут (дать подойти). Пекла в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
Горячие намазала чесночным соусом.

Тесто:
вода тёплая - 100 мл
молоко - 50 мл
яйцо - 2 маленьких (или 2 обычных; полтора взять на тесто, 0,5 оставить на помазку сверху)
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
масло растительное (у меня горчичное)- 50 мл
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

Программа: "Тесто"

Чесночный соус:
чеснок - 6-7 зубков (измельчить чеснокодавкой)
соль - 1 ч.л.
вода кипячёная остывшая - 1 ч.л.
укроп - 2 столовых ложки резаного замороженного
масло растительное - 1 ст.л.
яичный белок - 0,5 ч.л. (добавила спонтанно. результат отличный - ни чеснок, ни зелень не отвалились пока кушали)
Хорошо перемешать.