Торт «Баунти»

Был у меня такой опыт. К сожалению желе впиталось в тесто и протекло . Много желатина ложить мне не очень нравится, желе твердовато. Поэтому надо уловить момент, чтобы потом тесто осталось сухое и рассыпчатое. Но у меня сметанка загустела буквально за 5 минут.