МечтаНН
Наталья
61 год
Нижний Новгород
Саша, огромное Вам спасибо!!!!! Я как раз из таких пугливых)слова "опара", "закваска"-не из моего лексикона. Ваш рецепт месяц уже в закладках. А как раз сегодня муж ушел на работу и сказал-ладно,хлеб куплю завтра. и у мамы хлеб кончился. И хотя я сегодня домашних побаловала и пирогом с повидлом,и блинчиками творожной массой (вот такой калорийный у нас денек)), но решила попробовать испечь хлебушек по Вашему рецепту. Благо и сухие дрожжи дома нашлись) И о чудо! Дрожжи "загуляли" моментально) тесто замесилось также на раз-хотя казалось,что будет жидковато, но и от рук отлипло и вымесилось)и муки не добавляла) и выстоялось)и раскаталось)и батончики подошли)и рассекла) И про воду в духовку не забыла) В общем все удалось)и хотя уже поздний час-я кусочек отломила-попробовала))ВКУСНО!!! Так то,буду и дальше изучать рецепты разного хлеба и,пожалуй, также откажемся от покупного)
Благодаря этому форуму мы все скоро будем абсолютно все делать сами)