Шоколадный шифоновый торт

Девочки спасибо вам всем большое пребольшое за отзывы!
Как я рада вас всех видеть!

molyavkayula писал(а):

олько вот внутри он у меня чуть плотноват,сама середина странно.нужно еще попытаться

Да, я читала что не у всех он получается...
Может быть надо лучше в конце перемешать... А еще главное, чтобы он хорошо пропекся.

Так что учтите, бисквит капризный! С первого раза может и не получиться...

molyavkayula писал(а):

а вот ее ореховый и шифоновый (не шоколадные)бисквиты получились вкуснейшими

Спасибки, надо попробовать... Кстати, она сама писала, что шоколадный самый легкий из шифоновых...

loranas писал(а):

У меня тоже есть один, правда, поскромнее намного, но мне понравилась их легкая структура и мягкость

Ларочка, действительно, структура у них необычно мягкая и легкая...

A-Zhyr писал(а):

Я давно хотела попробовать ганаш вместо крема, а после Вашего тортика хочу вдвойне!!

Анюта, ну ты же поняла - ганаша тоненько мазать... А сверху ганашем лучше не мазать, а в микре чуть растопить и залить, вот тогда точно тоненько будет и красивее - ровно и блестяще!