Мультиварка

Бегущая по волнам писал(а):

Инна Какой нежный тортик получился!

нежный не то слово, просто тающий во рту благодаря птичьему молоку (сметана вообще жидкая была пришлось добавить желатина как загуститель).

Бегущая по волнам писал(а):

Ты один корж использовала?

да, я из полной закладки на торт пеку 1 бисквит и потом разрезаю.

Бегущая по волнам писал(а):

Когда я делала шарлотку из "Чародейки" он у меня поднялся не так хорошо, как у тебя. Интересно, что я не так делаю?

могу предположить что не достаточно взбиваешь яйца с сахаром, я их в комбайне взбиваю до пышного состояния, чтобы уже видно было еще чуть-чуть и не будет куда муку ложить. Потом ложу разрыхлитель, ванилин и муку. Еще раз взбиваю чтобы только мука растворилась (не сильно, только б не перебить тесто) и выливаю в смазаную, посыпаную манкой кастрюльку мульти. Дальше "выпечка" 65 мин. + 10-15 мин. в зависимости с чем у меня стоит "Чародейка" то ли как бисквит, то ли как шарлотка.