Салат «Мехико»

Рецепт из книжки "Салаты. Впрок и на каждый день"

Необходимые продукты:

200 г копченой колбасы (у меня сервелат), 200 г твердого сыра (у меня "мраморный"), 1 красный перец, 1 зеленый перец, 3 плотных помидора, 1 маринованный огурчик (можно соленый), 1 луковица, баночка кукурузы (180 г), растительное масло, соль, перец по вкусу.

Все ингредиенты порезала брусочками

лук - тонкими полукольцами. Добавила кукурузу, растительное масло, немного посолила и поперчила. Салат готов. Получилось легкое, довольно сытное и витаминное блюдо

Приятного аппетита!