Маковый рулет

Вчера пекла веночек тесто делала сама и начинку строго по рецепту, но она не получилась была совсем жидкая-жидкая,что я сделала не так? в результате получилось вкусно,но без такой красоты...пришлось нагреть и добавить манку...?? я раньше с маком ничего не делала...обязательно попробую сделать венок таким красивым
Спасибо за идею ещё отсчитаюсь