Немецко-русский кулинарный словарь

Татяна Дицк писал(а):

приводи, пожалуйста, с переводом слова

Танечка конечно.
Sahensteif-закрепитель сливок
Pudding-пудинг
Götterspeise-желе
Tortenguss-заливка для торта
Sauerteig-закваска
Schmoren-тушить( варить на медленом огне)