«Гара» с сухофруктами к плову

Лори писал(а):

Вот только где же взять курдючный жир?

иногда это проблема как то в Англии я долго пыталась объяснить мяснику-арабу что мне нужен курдюк. когда он понял что именно я от него хочу, он чуть ли не со слезами на глазах сказал - даже и не ищи, у них тут порода овец безкурдючная
Просто баранину пожирнее возьмите и все. В принципе тот жир который на мясе тоже пойдет.