Немецко-русский кулинарный словарь

Хочу написать несколько глаголов, которые очень часто используются в немецких рецептах:

schälen - очистить,почистить
hacken - порубить
anschmoren - потушить,потомить
abtropfen lassen - дать стечь (жидкости)
schmecken,abschmecken - попробовать на вкус,дегустировать
füllen - наполнить,налить
auslegen - выложить
verteilen - разложить
überbacken - запечь
mitgaren - тушить вместе с чем-либо
mitbraten - жарить вместе с чем-либо
zudecken - закрывать,накрывать
zugeben - добавить
herausheben - вынимать
gießen - полить
bemehlen - посыпть мукой
kneten,verkneten - месить,замесить
schlagen -взбивать
ausrollen - раскатать
ruhen lassen - оставить в покое,дать постоять
aufbacken - поставить в духовку
abkühlen - охладить
raspeln - тереть, натереть (на тёрке)
halbieren - разделить пополам