Салат из сельди с яблоками

Очень вкусный салат с селедкой.Не плохая альтернатива селедки под шубой.
Кислое яблочко придает изюминку.

Салат из сельди с яблоками.






Сельдь — 300 г
Огурцы маринованные(соленые) — 2 штуки
Свекла — 2 штуки
Лук красный — 1 головка
Яблоко(желательно кислое) — 1 штука
Яйцо — 3 штуки
горошек-банка или меньше
Сыр — 50 г(не обязательно)
заправлять майонезом или наполовину с нат.йогуртом
лук зеленый,можно немного укропа
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу




Филе сельди мелко порезать.
Свеклу отварить. Яйца сварить.
Свеклу, огурцы и яйца порезать кубиками.Лук полукольцами.
Яблоко натереть.
Все перемешать, залить майонезом. Сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке,зеленым луком и укропом.


Я не всегда посыпаю сыром.Он не обязателен,на вкус.