loranas
Лариса
Нижний Тагил
Лена, можно я отвечу вам, уж на что я дилетант, но у меня получилось так вот: муки ушло ровно два стакана (в опару 3 ст.л). Тесто было липкое, но в то же время отставало от рук. Я ничего не стала добавлять, а принялась месить его. И в итоге тесто стало однородным, мягким и уже не липло. Так что не торопитесь сыпать 2,5 ст. Сначала помесите тесто минут 10. Мука у меня Макфа или Увелка всегда. Ведь зависит ещё от марки и свойств муки. Делала ватрушки, получилось вкусно
