Что сделать из нежирных сливок?

Неудачно сделала крем для торта из-за того, что сливки не были нужной жирности Вместо нужного сделала сметанный. Но остались сливки.
Итак, в не получившийся крем для сливок содержит:
- 400г сливок 20%
- сахар, грамм 100-150
- масло сливочное(оно там плавает кусочками ) грамм 70

Подскажите, что мне сделать с этого добра, чтобы не выбрасывать.

Заранее благодарю.