Бразильский кукурузный пирог (заварной)

Катюша, как мне интересно читать твои комментарии к рецептам! И какой славный кексик нежно-желтый и пушистый ты нам принесла, любуюсь! Пока мне остается только наслаждаться его видом и гадать, какой же он на вкус, потому что я никогда не ела кукурузной выпечки. Боюсь, не скоро удастся найти кукурузную муку Но если такая мне попадется, непременно испробую и этот рецепт бразильских хозяек! Интересно, а из кукурузных хлопьев молотых нельзя сделать? Может, глупый вопрос, так как я и хлопья-то почти не ем и их состав не изучала