Бразильский кукурузный пирог (заварной)

Варда писал(а):

Miuda У нас на рынке продают три вида кукурузной сечки. Называются они так: 1 кукурузная крупа - напоминает по крупноте "Артек" или пшеничную 2 кукурузная манка - как обычная манка 3 кукурузная мука - обычная мука, слегка желтоватая И ЧТО из этого брать? Из муки (того, что у нас так называют) вышел клейстер. Запеклось до состояния кирпича.... Embarassed wacko1 Наверное, все-таки, манка нужна Embarassed

Ух-ты, ничего себе выбор...!!! У нас я видела только крупу и муку.
Та, что у меня, выглядит так:

Мне кажется, она по консистенции более мелкая, чем манка, но более крупная, чем мука. Но ее легко можно просеять через сито.
Леночка, мне очень жаль, что у тебя не получился кекс...

elenusca писал(а):

Miuda катюшка кукурузная мука это мое.....спасибо моя хорошая .... air_kiss Romashki

Леночка, как я рада!!! Пеките на здоровье, я буду просто счастлива, если всё получится и понравится!!!
Огромное спасибо за внимание и тёплый отзыв, Ленуся!!!

Valentina47 писал(а):

Катя, по поводу поставщиков не знаю, а вот в издательствах кулинарных книг точно есть читатели - листаю новую книжечку "Украшение праздничного стола. От салатов до десертов" 2011 года выпуска (Нижний Новгород ООО "Слог") и почти подряд идеи, которые уже давно на нашем форуме. Украшение салата "Таинственный остров" (такое украшение у Тети Тани), "Ветка сирени" (у Ивановны "Букет сирени" так украшен), "Каллы" (свернуты кулечки из пластинок сыра. вот это не помню у кого видела), котлеты "Камыши" и т.д.. Еще не все просмотрела, но очень много знакомого увидела girl_haha . Даже свое украшение салата "Рыбка" нашла. Но нельзя обвинить в плагиате - немножко изменено название, чуточку ингредиенты ...

Валентина, с ума сойти!!! Я сама тоже не единожды видела в различных журналах и Настюшины рецепты и что-то с форума... Ну что тут скажешь, популярный сайт и форум у нас во всех отношениях!!!