Лимонные кексы с медом

Оленька! притащила тебе очередную ОГРОМНУЮ СПАСИБУ! за кексики. Так вкусно - старшенькая большой любитель лимонов - сказала, что это самые вкусные кексы Муж сказал вкусно, но кисловатенько - ему больше твой "Карнавал" понравился. А мне все нравиЦЦа! вот!
Пекла уже дважды - первый раз строго по рецепту вот отчетик

второй раз - так как тесто густое получается и осталась вареная сгущенка от крема - положила начинку в середину - замечательно получилось - теперь и муж в восторге
вот они в разрезике

а тебе от нашей семьи БОЛЬШОЕ СПАСИБО за вкусные рецепты
очень вкусная пропитка получается и само тесто такое оригинальное. вот только не пойму, как у тебя получается такие кучеряшки делать из цедры? просвети пожалуйста