Готовим вместе с Tupperware

Девочки, а со мной вот что приключилось.
Еще летом прикупилала Миксер "от Шефа". (Он сейчас как предложение для гостей)
Несколько раз делала мусс-мороженое. Обычно с добавлением лимонного сока - все получалось. Фотку здесь выкладывала..
На 23 февраля делала один Шоколадный, с добавлением 125 г. какао (российский на развес), другой Кофейный. Шоколадный получился - просто супер, кофейный - не очень, буду пробовать дальше.
НО... сегодня в обед рекламировала этот Миксер, концентрированное молоко взбилось, как обычно... положила 125 г какао. На этот раз был Несквик - и мой ПЫШНЫЙ мусс - сник, осел.. и больше не взбился...
НЕУЖЕЛИ из-за НЕСКВИКА???
Будь он трижды не ладен...
Кто делал мусс-мороженное в миксере "От Шефа" с какао "Несквик"?
Какие у вас результаты?