Я переливала в стеклянную банку с крышкой. Например, если сгущенки 400г, то в банку 0,5-0,9л, т.е., чтобы была неполная. Банку поставить в кастрюлю с водой, чтобы вода была выше уровня сгущенки, но ниже горлышка - и варить. Этот способ мы сами придумали во времена тотального дефицита продуктов, когда однажды посчастливилось достать 3-литровую железную банку со сгущенкой.