Блинчики с фруктами в карамели

Дорогие, хозяюшки!
У каждой из Вас есть свой оригинальный рецепт блинчиков, которые, несомненно, обожает ваша семья.
Я хочу предложить Вашему вниманию вариант сладкой начинки - фрукты в карамели. Надеюсь, что мой рецепт придётся по душе.

Итак, приступим ...
На разогретой сковороде растапливаем в следующей пропорции: 25 грамм сливочного масла с 2-3 стол.ложками сахара. Должна получиться карамель. В ней обжариваем наши фрукты - это могут быть дольки яблок, дольки апельсинов, черешня (или как подскажет Ваша фантазия). Выкладываем в сковороду сложенные вчетверо блинчики и также слегка обжариваем. Все... Готовые блинчики выкладываем на тарелку с фруктами. Очень вкусно такие блинчики подавать с мороженым.
Кстати, если такой вариант делать для взрослых, то блинчики с фруктами можно фламбировать коньяком (3 стол.ложки) на сковороде.