Закуска «Морковь с хреном»

Морковь натереть на крупной терке,смешать с тёртым хреном и залить уксусом. На 200гр.морковки:4 столовой ложки тертого хрена,1/8 стакана воды и уксуса,соль и сахар по вкусу.Я подаю к отварной говядине или жаркому.