Итальянская тонкая пицца (от одного шеф повара)

Добрый день! В субботу готовила пиццу по вашему рецепту!
Хочу сказать ВАМ огромное СПАСИБО!
Тесто очень тонкое, но мягкое! все ели и нахваливали
из указанного количества получилось аж два противеня необычайно вкусной пиццы!
теперь буду печь пиццу только по Вашему рецепту!
Спасибо огромное