luluza
Луиза
53 года
canada
Люмана писал(а): |
Зарифа!
Сливы можно проварить с минимумом сахара - пропарить. А потом протереть через дуршлаг. Увариватьполученное пюре и добавить сахар к концу (чтобы не горел). |
спасибо вы меня опередили...
кстате в арабских странах в варение не добавляют не чего желируещего , они варение варят на солнце , такая вкуснятина вы не представляете , и ягодки всегда целые , клубничка как будто с грядке, процес это долгий примерно , 10 дней , постоянно снимают как бы сверху образовавшуюся пленку , она уже сама как желе , и в баночку , и еще в баночку с таким варением всегда немного риса , чтобы варение не плесневело...очень жаль что не могу показать этот процесс....