Творожник с абрикосовым пюре

Леночка, придерживайся строго рецепта, когда замачиваешь желатин, ты его явно переложила, поэтому у тебя и получилась резина.
По этому рецепту делала много раз, десерт получается очень нежный, и если долго (отрезанный кусочек) стоит не в холодильнике, может немного потерять форму (как и холодец).
Желаю удачи.