Учиться никогда не поздно (украшение тортов)

Полиночка я опять к Вам с вопросом.
скажите каким составом крема Вы пользуетесть для украшения. растительные сливки а что к ним ?или только сливки с сахарам. просто у Вас так все красиво и нежно что я тоже очень хочу попробывать. спасибо.