Учиться никогда не поздно (украшение тортов)

Julia**
Юлечка, спасибо, дорогая!

lena30 писал(а):

скажите каким составом крема Вы пользуетесть для украшения.

Леночка, чаще всего в последнее время я пользуюсь белково-масляно заварным (крем под мастику от Татьяны), иногда добавляю туда для вкуса и цвета грамм 50 вареной сгущенки. Очень хорошо держит форму и на нем не тают мастичные цветы и фигурки.
И очень хороший крем для украшения из растительных сливок со сгущенкой в соотношении 2части сливок и 1часть сгущенки. Сливки взбить до крепких пиков на маленькой скорости, а потом подмешать сгущенку. Слегка взбить.