Хлеб со шпинатом

У нас на форуме есть хлеб со шпинатом и тыквой. Но, поскольку ни на чей рецепт я не опиралась, а ваяла по собственному вдохновению, считаю возможным выставить этот пост.



В этот раз нарушила все устоявшиеся <хлебопеческие> каноны: добавила в половину теста шпинат лишь после первой расстойки. А дальше всё как обычно: раскатала два длинных разноцветных жгута и переплела их между собой.
Всё! А рецепт теста у каждого свой. Мой таков: всё <на глаз>, тесто пожиже и – никаких яиц. Похлёбкин не велел! 
Угощайтесь!