Куриные ножки на «солнышке»

КУРИНЫЕ НОЖКИ НА "СОЛНЫШКЕ"

Девочки, хочу предложить вам еще один вариант запекания в фольге. Мне нравится этот рецепт потому что это быстро, недорого и вкусно. Курочка получается мягенькая, сочная и за счет овощей ароматная.

Для приготовления надо:
- куриные окорочка (карбонаты,голени)
- 3-4 средних моркови
- 2-3 луковицы
- 1 болгарский перец
- специи для курицы, соль, перец
- фольга для запекания

Морковь натираем на крупную терку, лук и перец режем кубиками. Все перемешать, посолить и немного поперчить.

Окорочка смазать специями и посолить.

На фольгу выкладываем немного овощной смеси.

Сверху курица.

Заворачиваем и в разогретую до 180 духовку на 40 минут.

Курочка готова. Приятного аппетита!!!



Так же можно приготовить и любую рыбу.
Я взяла скумбрию.