Болгарский картофельный салат

На сайте уже есть большое количество картофельных салатов. Но я хочу предложить болгарский вариант, такого я вроде не нашла.
Очень простой, легкий и вкусный подходит как гарнир к мясу так и к рыбе.


Вот и рецепт.

Нам понадобится:
1кг картошки / я пишу приблизительное количество/
пучок зеленого лука
пучок петрушки
пучок укропа
сок 1 лимона или яблочный уксус на вкус
оливковое масло /можно заменить растительным/

Картофель сварить в мундире, остудить и снять кожицу


Зелень мелко нарезать



Нарезать не очень мелко, но и не очень крупно картошку


Посолить, добавить сок лимона и масло


Салат готов



Приятного аппетита!!!