Крукатики

Очередная моя вариация на тему Сладких Ломтиков со спрятанной начинкой.



Исходники
Тесто: Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic40880.html
Заливка:
Яйца – 1 шт.
Сметана – 0,25л
Мука – 1 ст. л.
Сахар – по вкусу
Начинка:
Цукаты из кураги и вишни
Делаем!
Ингредиенты для заливки хорошенько взбить.
Цукаты пюрировать.
Кусочки лаваша подрезать по длине формы.



С помощью кулинарной кисти слегка пропитать
ягодным соком или сахарным сиропом.
Я пропитала сахарным сиропом.

Выложить начинку на лаваш, свернуть.





Облепить дно и бортики формы тестом.
Налить немного заливки, положить лавашики, сверху – остальную заливку.




Выпечь.
Нарезать, полностью остудив.



Цукаты сохраняют при выпечке свой дивный вкус.
Почему Крукатики? КРУжочки цуКАТИКОВ!