Скумбрия холодного копчения в домашних условиях

росинка

Наталья

43 года
Украина Тернопольская обл.
Я также делаю рыбку, только в маринад даю ещё 3 ст.л. сухого рассыпного чая, это для насыщенного цвета. И в маринад я не даю дыма, а 1 ст.л. дыма втираю в 4 рыбки в середину после того как они выстояли в маринаде. Последний раз как делала, дыма уже не давала, та как он вредный, ходила к соседке и закоптили в коптилке где-то 30-40 минут.

Ириша, рыбка супер! girl_claping

 
19 Мар 2011 22:15

Страница 1 из 1