Рыбный пирог (экономный) и очень вкусный

Хочу предложить вам рецептик экономного, но очень вкусного пирога. (Просмотрев форум я вроде не нашла такого)



Ингредиенты: Пельменное тесто
Филе рыбы (более нежно получается из минтая, хека)-500 гр.
Картофель – 4-5 шт. ср.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Приправа для рыбы, соль,
масло сливочное – 50-70 гр.



1. Нарезать мелкой соломкой картофель, лук нарезать полукольцами. Филе рыбы мелко нарезать и смешать с приправой и солью.
2. Из теста раскатать 2 круга.
3. Первый положить на предварительно смазанную форму. И укладывать продукты слоями:
• Картофель
• Филе рыбы
• Лук
• Сверху куски сливочного масла
(будет очень сочно и вкусно, если добавить жидкости немного)



4. Вторым кругом накрыть пирог и красиво уложить место соединения.



5. Дать пирогу постоять 20-30 мин. Перед тем как поставить в духовку сделать несколько надрезов или проколоть вилкой.
6. И выпекать в разогретой духовке до румяной корочки.