Марципан для фруктов и фигур

jelenafr писал(а):

Скажите, а для чего сахар (я имею в виду первый рецепт попроще) ,у нас тоже продается марципановая масса, но она ведь уже и так готова к употреблению, или сахар тут играет какую-то другую роль?

Я думаю сахарная пудра для связки ,просто марципан будет рваться
Лена,пробуй