Сырные крекеры

Vanilla.

Kатя

33 года

Хотя,наверное, это скорее вафли dance2
Ооочень хрустящие и ароматные.С ярким сырным вкусом dance2 dance2
Но первоначально назывались они именно крекерами

Источник: интернет

Фото


Ингредиенты:

150-200 гр.тертого сыра (Подойдет любой твердый сыр. Обычноя делаю с Голландским, но вот ,купила на пробу какой-то колбасный сыр.На вкус он оказался не очень, и тут же был отправлен в крекеры girl_haha )
1 яйцо
чуть меньше стакана молока
60-80 гр. маргарина/сливочное масло
1 стакан муки
соль\перец и другие приправы по вкусу (я добавляла паприку и кунжут)


Сыр натереть

Фото


Добавить яйцо и растопленное сливочное масло.Перемешать

Фото


Добавить молоко

Фото


И муку

Фото


Выпекаются крекеры в вафельнице.
В идеале они должны получиться тонкими и хрустящими, поэтому кол-во теста должно быть небольшим (на один крекер - 1 ч.л. теста с небольшой горкой)

Фото


Сушить в течение 2-4 минут до золотистого цвета

Фото


Приятного аппетита! sharik sharik sharik

Фото

 
20 Мар 2011 21:22

Страница 1 из 1