Сладкие сюрпризы от Snezhana3005 (украшение тортов)

Наталiya
Тата_Jez
lusi07
Natala30
Шифон
Alin@
Матвейчик
Люльвила
Nasya
Lyudmilochka
kovex
ksu90
Тульский пряник
polinad2007
veseluxa
Word
Рада, что корабль понравился!!!

lusi07 писал(а):

Паруса из мастики? sharik Сколько сушила?

Да из мм мастики, сохли 3 дня..но так окончательно не затвердели

Alin@ писал(а):

Хочется повторить эту идею.

Канешн

Nasya писал(а):

твой уровень растёт,и это очень здорово!...Но не расслабляться,а только вперед!!!!!!!!

Спасибо, Надюша! Я буду стараться! Учится есть куда!!!

Lyudmilochka писал(а):

и пираты.... очнь даже добренькие получились girl_haha

Ага точно!!! Это они уже размечтались на что потратят
найденное золотишко

kovex писал(а):

можешь мне рецепт твоей Праги скинуть?

здесь напишу Может кому еще понадобится...
мой торт "Прага"

КОРЖИ:
яйца-2шт
сахар-1,5ст.(у меня стакан-200мл!!!)
мука-1,5ст
какао-4 ст.л.(можно больше)
соль щепотка
разрыхлитель-1 пачка(10 гр) или 1 ч.л. соды не гашеная!
корица молотая-на кончике ножа
кефир-250 мл.
орехи грецкие обжаренные-120-150гр..половину орехов можно в тесто добавить, половину в крем-я обычно так делаю )
Крем-сметана 30%-400гр
вареная сгущенка-400гр.
(можно сюда же добавить апельсин-тоже вкусно получается, или вишню..-но с ней еще не пробовала..
Яйца с сахаром взбить добела в миске; Мука+какао+соль+разрыхлитель+корица-соедить в другой емкости; Соединить обе массы; Добавить кефир, продолжая взбивать.
Дать постоять 10 мин!!!!
Форму выстелить бумагой, вылить тесто и форму "стукнуть" об стол (честно-я так не делаю)
печь в предварит нагрет до 180 С духовке (если в форму заливать все тесто, то мин 40-50;
если заливать высотой 1 -2 см, то мин 20)
Как отстынет-промазать кремом с орехами, еще я всегда немого пропитываю коржи сиропом(апельсиновым)
Если залить сверху глазурью, ганашем-то по весу такой торт кг 1,5..А если под мастику-то с ней (обычный круглый диаметром см 20) уже 2кг где-то получается..
Удачи!

Матвейчик писал(а):

А Море из чего сделала?

ksu90 писал(а):

И еще мне тоже интересно про воду, чем делала? Похоже на белковый крем, а по факту?

Да, похоже..но это айсинг не круто замешанный..

ksu90 писал(а):

И еще - чем красила корабль сверху? краситель или какао?

Оксан, это краситель гелевый коричневый, подразбавила его водкой и красила кисточкой...
ну вроде на все вопросы ответила..
Еще раз всем спасибо!!!!!!!!!!!