Гюльчитай
Надежда
67 лет
Москва
Иринча писал(а): |
Спасибо за ссылку. Очень много разных прибамбасов там! Только дороговато. |
согласна! у них все очень дорого... но в москве я лично больше не знаю кто торгует такими красителями... если только заказывать из Англии... вот сама думаю об этом...
Futumama писал(а): |
Гюльчитай
восхищаюсь вашим талантом!! невероятное сходство!
у меня к вам пара вопросов если позволите
1. как сделать лепильную массу (я знаю что это такое, меня интересуют пропорции)?
2. есть ли какой нибудь вариант с установкой машины сверху на торт??
т.е. чем съедобным можно заменить подставку?
3. какой бисквит и крем лучше всего подойдут для такой работы. |
спасибо за Вашу оценку!!!
отвечаю на вопросы:
1. пропорций не знаю. смешиваю крем с крошкой "на глаз".
2. как вариант я думаю можно сделать подставку из вафель и обтянуть мастикой или из рисовых шариков... но надо пробовать не будет ли вес самого торта-машны сминат подставку... я пока не пробовала делать съедобные подставки поэтому точно сказат не могу... только идеи в теории...
3. из моего опыта мне понравилося боьше всего медовик для изготовления машины... а так в принципе любой не сильно мягкий и пористыйю крем и начинка на мой взгляд - любые... кроме суфле и желе наверное...